亚洲成年人影院,中文一区一区三区高中清不卡,26uuu精品一区二区

當前位置：天津媽媽網 » 我愛廚房 » 自制爽口麻辣小龍蝦

‹ 上一主題\|下一主題 ›	go 回復: 0 \| 瀏覽: 9448 \|倒序瀏覽 \| 字體: tT [大秀私房菜] 自制爽口麻辣小龍蝦 [復制鏈接]

cl746879

幼小班

Rank: 2 Rank: 2

寶寶生日: 2014-01-02
帖子: 1

1樓

　　麻辣小龍蝦是湖南特色小吃，以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，是很多人的最愛，所謂無麻小龍蝦不夏天，其實在家做小龍蝦的方法其實很簡單的，比較麻煩的是處理過程，得經用清水加鹽，浸泡一段時間讓其吐出臟污,用刷、洗、抽腸、開背、等方法處理! k. h; G7 D( F: C* p& S

主料： 5 d; }' d% s% F% S	( R. q. _# ?6 K7 e( Q9 h	! p9 g/ G# M, p4 _( J1 S0 I2 h	( u* r3 j7 @+ m1 l) g5 y1 C4 W( B( p' I
小龍蝦 6 K$ ]* A# M l' V3 ^ ) f& F3 C+ ?/ s J7 m	900克 ( Z( n- i* d+ q# n- \ X	; z4 N% v2 U( k( J) K	3 [ z" V; E/ @9 N7 p
配料：- k0 @& Q8 W: A	& S8 d1 Y0 g0 N% \|5 q4 x( I( z	1 v r1 J& y8 u8 I: c, w	9 X7 }, C8 ]. S$ o3 N, H
食鹽 # E! l' c' U2 @- u9 ?	適量( O! R& I8 M1 \ S5 p' s# o	花椒, [( L8 R4 L+ Z$ x " k/ G, M+ ~- p; s& i	適量 , k' e& v( M. U' X% x+ d3 b* h" R
醋 8 W( a5 B) Q9 O8 y, } Q; c % w* _1 B/ Z, x/ D3 {' ^ n	適量 3 d; O4 }3 ~1 w2 b. `2 Z4 r- j) Q	蔥 7 x$ p, K% r/ X- \|$ {) H8 J " Q6 ?/ N+ t6 x. c	適量9 v/ @7 Y$ x \|( }
姜 ( S) U/ g0 z5 r9 E$ i 2 ~& r$ `! g& H$ v0 `	適量 , k" @& A% e% ]+ L2 d$ _	蒜; Z V5 P# z( z$ _3 a6 e3 U * m' t; @* v* e( A* }* N1 a	適量 $ ]" W& l! d' Z* a9 e
八角 7 a9 l7 R- \|: m7 Z9 c ' T3 \& q2 T! Q, ?3 g1 [9 ]# Y4 E	適量 & w: {. f( R/ v. U \9 w	料酒 9 q1 D! q% Y9 q5 J$ E ; R& w" R o* ]0 U% d" g2 a( E	適量/ i1 `* u+ ?4 E. r) q
干辣椒 2 l9 N2 R0 t2 m, H+ W1 c3 @ ( b! p4 a, P1 z	適量 2 I9 S- k: e, i" }1 k& Z7 m	醬油' S/ H4 \3 x7 g, F 5 f+ ?2 @" P9 c" y& A( T( `	適量 9 n' q1 W! [+ B: \|# A- q
白糖 ' i1 T9 B: \|+ ?' k 7 J9 e( E2 u% ?7 ]	適量 & \|9 N, B. B. d3 p7 {	2 H: ~ W4 \|, G	6 S/ D& U6 u* S+ B9 g

　　1、把完整的小龍蝦，從尾部的中間處輕輕拽去腸線然后在抓住兩個大鉗子，連腮一起給拽出
　　2、抓住幾個小爪的部分，將其余的腮部拽出來，然后在熱鍋上油，油熱后，下蔥姜蒜花椒八角辣椒爆香，(蜀湘情緣小吃培訓提示辣椒最后放，可以避免炸糊)
　　3、在放入用水清洗干凈瀝過水的小龍蝦，翻炒，放入調味品，用大火燒開后轉中火，加白糖提鮮，蓋上蓋燜煮7 h8 _& Z) }# c! `& ?8 N8 v
　　4、水分快收干時，開蓋大火收汁即可以出鍋了5 n; o6 j2 b) ]( C# D& f$ _
1 V& V0 M" W8 c3 b- h
9 f: T4 k2 ~: o" \% |& A
# l' |; S: u* t7 C) Y! F

【全球最HOT時令水果】南非西柚28.8元/6個包郵富含維C美容養顏助消化

回復引用

返回頂部

‹ 上一主題|下一主題 ›

自制爽口麻辣小龍蝦

快速回復

返回列表

育兒資訊