angel_yew

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6 R  u+ D+ N/ ~) l& p+ n     黃油一般打5分鐘就可以打發，時間太長會影響花紋。面糊要看著稍干一點，放在裱花袋里不是像奶油那么容易擠出來，需要稍稍用力才行的。糖粉一般用太古的就可以，和賣家關系不大，要看牌子的。烤箱溫度在180——200左右，低于180度花紋不會迅速定型。如果這些都注意了，是不是你的配方有問題？

唯愛-新娘館

angel_yew 發表于 2013-3-16 19:25
3 ^" Z  d, X0 c3 V: F- B回復 唯愛-新娘館 的帖子
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     黃油一般打5分鐘就可以打發，時間太長會影響花紋。面糊要看著稍干一點，放 ...

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可能黃油打的時間太長了  下次再試試 不灰心呵呵   

angel_yew

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8 u" f8 A* _2 ^! k. m$ q, I
加油！

唯愛-新娘館

angel_yew 發表于 2013-3-16 21:40 2 D+ r2 y: ?9 c" C
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加油！

9 |3 Y8 g) I* i! f, R嗯

lisachen0518

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黃油不能打的太過，面糊不能太稀，要用好的糖粉，烤箱溫度不能太低。 ...

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沒糖粉可以換別到嗎

唯愛-新娘館

成功了！很不錯！謝謝大家了！

米米寶貝彤0209

求分享 我也想做
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