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寶寶這幾個月吃雞蛋吃的真是不少 現在雞蛋羹都不吃了，所以雞蛋換個花樣給他 呵呵 小家伙還真喜歡 拿著就咬

太難捕捉這個情形了，有時間肯定多照一些寶寶吃東西時的表情

家常蛋餅需要的材料：
面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
鹽......少許

胡椒粉... ...少許
色拉油......2大匙
雞蛋......1個
蔥末......少許

做法：
1.將面粉、冷水、淀粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒15分鐘左右。這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調好的面糊也是可以再調節濃稠度的。

2.平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱后倒入一大勺面糊，攤成面皮，待面皮凝固成型后打入一個雞蛋，像攤煎餅一樣操作，用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在面皮上，待蛋液即將凝固的時候將餅卷起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候卷起，這樣才能裹得成型。

3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黃就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了。

小胖猴子

真好吃

滑滾軸的xixi

看起來好有食欲呀

小虎兒媽

一會看

寶貝洋洋媽

看著就有食欲

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太夸獎了

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回復 chenke41013 的帖子

很容易做的

若巖

做的真好啊 樣子也好看！

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若巖 發表于 2011-6-10 17:13
做的真好啊 樣子也好看！

謝謝夸獎 美一個先