本帖最后由 Nana_9199 于 2013-9-2 10:30 編輯
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: j; j9 u" y% j% a U* e; w, u第三家參賽餐廳:荷花泰菜 下面這兩位分別是主廚和經(jīng)理 主廚從業(yè)20多年,怪不得菜品這么叫人心動!
頭道美食:青木瓜沙律 選用沒有熟透的青木瓜,口感更佳清脆 內(nèi)含的木瓜酵素可以分解脂肪,促進(jìn)肌膚代謝,排毒+養(yǎng)顏! 青木瓜入口爽脆,唇齒清香,下次還要點(diǎn)這道菜! 8 y" q. H- }$ y# r) C. |1 r
紅咖喱鴨 經(jīng)常吃泰菜的朋友們都知道有紅咖喱,黃咖喱和綠咖喱 紅咖喱比較辣,口味厚重 黃咖喱口味柔和,適合各種人群,比較容易接受,百搭 綠咖喱口味偏酸,雖然也較辣,但和酸味中和,就略顯清新了! 繼而每種咖喱搭配的食材也都不一樣,完美的搭配,可以更加突出食材的鮮美! 每次他家必點(diǎn)的是綠咖喱雞肉,這個鴨肉還是頭次嘗試 搭配泰國香米飯,Very good! 2 T" _/ N8 t K0 k* {* x; G3 P9 c6 L
菠蘿飯 因?yàn)榻嵌葐栴},拍的不是很清楚,把菠蘿掏空當(dāng)容器 由米飯,菠蘿,雜菜,蝦和各種調(diào)味品炒制 味道酸甜可口,最主要是他家這道菠蘿飯軟硬適中,老少皆宜! 知道我是常客之后,美女服務(wù)員特地盛了一個大蝦給我 在此感謝哦!
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