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本帖最后由 小小小玲子 于 2011-8-6 19:03 編輯
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開始上菜了,哈哈,大家看的等急了吧,才剛剛進入正題。
' o7 z9 W+ Z2 M0 X1 z# r酒樓的大廚先是為我們講解了2道涼菜的做法,一個是紅酒醉雪梨,一個是四川泡菜,大家都很認真的學習了,師傅特別嚴謹,一直告訴我們他這個是酒店專供泡菜的做法,不正宗,正宗的要用壇子泡,酒店是不能這么等的,呵呵,佩服師傅對自己專業(yè)的敬業(yè)精神。1 _" F/ A9 T6 _
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下面上圖片了,四川泡菜,味道有點辣有點酸,個人比較喜歡里面的筍片,很好吃呢,很爽口4 b# V( _$ E$ A2 D4 z* H
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紅酒醉雪梨,甜甜的。有雪梨的清涼還要一點紅酒的酒香,適合夏季食用. E: V6 L; C) o, M/ R0 A
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醬香牛肉,用的上好的牛肉做的,味道嘛,你懂的,當然很好,就是口味比較重,適合北方人5 v9 P( r9 {" b7 Y% f, a
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鹵水拼盤,味道也不錯哦& [( B4 L8 W: c& t: F
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