李sunn

? ? 如果你鐘愛(ài)可樂(lè)，卻又擔(dān)心可樂(lè)的色素問(wèn)題，心里一定矛盾重重，會(huì)始終為可樂(lè)到底能不能喝、色素是否會(huì)給人體健康帶來(lái)危害等問(wèn)題所困擾。實(shí)際上，為可樂(lè)的色素問(wèn)題而憂慮是沒(méi)有必要的，因?yàn)榉蠂?guó)家標(biāo)準(zhǔn)的正常的色素添加，并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。?

? ? 要徹底打消人們對(duì)可樂(lè)色素問(wèn)題的擔(dān)憂，就要搞清楚何為色素？其實(shí)，食品色素又稱為食品著色劑，是最常用的食品添加劑之一。它的作用是賦予和改善食品色澤。食品色素?fù)碛杏凭玫氖褂脷v史，在世界各地被廣泛用于食品生產(chǎn)和加工。食品色素是國(guó)家批準(zhǔn)使用的食品添加劑，是安全的。只要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)合理使用不會(huì)對(duì)健康造成影響。許多日常食品和飲料中都會(huì)用到食品色素，比如我們常喝的汽水和果汁飲料里就有檸檬黃、β-胡蘿卜素、日落黃、亮藍(lán)、焦糖色等。它們都是國(guó)家批準(zhǔn)允許使用的食品色素，適量食用不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響。?

? ? 通過(guò)了解色素的基本用途可以發(fā)現(xiàn)，可樂(lè)等飲料以及其它食品都會(huì)添加色素成分，這樣按國(guó)標(biāo)規(guī)定加入規(guī)定計(jì)量不僅能讓食物看上去更美觀，也讓我們有更好的食用體驗(yàn)，不會(huì)危害健康。而至于之前提到的“非法添加物”蘇丹紅，它本質(zhì)上是一種致癌的化工染色劑。之所以很多人為可樂(lè)的色素問(wèn)題擔(dān)心，就是因?yàn)闆](méi)有搞清楚色素的合理添加與非法添加的區(qū)別。?

? ? 總而言之，在市場(chǎng)上正規(guī)渠道銷售的食品，均嚴(yán)格執(zhí)行我國(guó)的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。只要是這部國(guó)標(biāo)中允許使用的食品色素在符合規(guī)定的情況下使用，就不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害，消費(fèi)者不必?fù)?dān)心。因此，可樂(lè)的色素問(wèn)題其實(shí)也就不是一個(gè)問(wèn)題了。?