angel_yew

回復 唯愛-新娘館 的帖子: v# @# j' t9 Z) B. z+ M6 J
0 k  S$ M+ N6 _# T' {  x
     黃油一般打5分鐘就可以打發，時間太長會影響花紋。面糊要看著稍干一點，放在裱花袋里不是像奶油那么容易擠出來，需要稍稍用力才行的。糖粉一般用太古的就可以，和賣家關系不大，要看牌子的。烤箱溫度在180——200左右，低于180度花紋不會迅速定型。如果這些都注意了，是不是你的配方有問題？

唯愛-新娘館

angel_yew 發表于 2013-3-16 19:25 1 K/ q) S% V) S4 W) b. C' m
回復 唯愛-新娘館 的帖子
% R) p( W( M# ], X2 [7 n) ?& Q4 ^  ^
; w/ J9 y8 @5 s" \) K/ y. [     黃油一般打5分鐘就可以打發，時間太長會影響花紋。面糊要看著稍干一點，放 ...

8 M- K) Q, O& \2 A9 s* r可能黃油打的時間太長了  下次再試試 不灰心呵呵   

angel_yew

回復 唯愛-新娘館 的帖子7 {- |0 P  l- q+ j3 h6 A
& {- G& B3 s/ c8 h: E7 `* b. C
加油！

唯愛-新娘館

angel_yew 發表于 2013-3-16 21:40
6 X$ i: \$ [) X  T- R% w回復 唯愛-新娘館 的帖子- }. V- v) d  c9 G; v4 K( C8 ?2 M

4 [; e  |2 S; H1 r4 c加油！

9 @: }6 V4 m7 k! Z% Q- M$ B. ]
嗯

lisachen0518

回復 angel_yew 的帖子
  ~; Z/ x4 N  S. g回復 唯愛-新娘館 的帖子- |) }$ D2 j3 S. a9 p
% T: h0 ^# @, d0 q7 R) t, T4 z
黃油不能打的太過，面糊不能太稀，要用好的糖粉，烤箱溫度不能太低。 ...

: K# q/ R. _7 t/ }* B
沒糖粉可以換別到嗎

唯愛-新娘館

成功了！很不錯！謝謝大家了！

米米寶貝彤0209

求分享 我也想做
來自[媽媽網iPhone版]