禹尊媽媽

這款湯的原版是從一位參加廚藝比拼的阿姨那里學(xué)來(lái)的，不僅美味而且補(bǔ)鈣，尤其適合秋冬季節(jié)~~小寶寶的話可以喝湯，蘿卜絲軟軟的，吃也沒(méi)有問(wèn)題。還可以用湯給寶寶煮面、煮餃子。寶媽今天擔(dān)心寶不吃窩頭，化了一些小水餃煮了，可惜人家吃窩頭就吃飽了，就吃了兩個(gè)餃子。話不多說(shuō)，開工了~~~5 D- P& l8 N3 n, f 先說(shuō)食材：白蘿卜、胡蘿卜（這個(gè)是寶媽自己加的，原版沒(méi)有。冬天還可以加上青蘿卜絲，調(diào)色調(diào)味）、香菜（早上發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，倒是有點(diǎn)徑溉：不知道這東西到底叫什么，南方吃的，跟著公婆也開始喜歡了，怪怪的香味）蝦皮、姜、食用油，當(dāng)然還有水了。9 \# s7 @8 P( B! T& g8 z0 U4 N) e 第一步：把蘿卜、姜切絲~~蝦皮洗凈瀝干水分備用。8 K! @) Z7 E, |6 V4 G: Y1 w6 }1 G ' x$ i: }5 [3 Y$ r; r! t* Q# N, Q5 Z, B' N. B5 Q3 b! Z$ } 第二步：鍋燒熱放適量的油，不要太多哦·~6 r4 g4 O8 N* d+ d8 k+ q 8 I: h0 L8 O# m; q5 v 第三步：放入姜絲扁一下，這個(gè)可以去蝦皮的腥味，而且秋冬季節(jié)吃些姜可以驅(qū)寒。寶媽這兩天感冒剛好，喝這個(gè)湯最合適不過(guò)了。0 |: m# n' Z, V8 |% r 2 \9 o3 L( K: a; a5 c+ k% h0 N' \ 第四步：放入蝦皮，輕炒一下~~ 2 T4 n* z& ]% W5 ~5 R+ ` 1 \! i1 g& o: ^( }4 ?; s$ I9 d第五步：待蝦皮變色，加入水，記得要比正常的燒湯多放一些哦~~蓋上鍋蓋，大火燒。開鍋后再等十五分鐘，所以要多放些水~~一定不要掀開鍋蓋啊，一會(huì)會(huì)有奇跡發(fā)生呢~。 $ e h" ~+ E: p) H( O5 R. _擔(dān)心金寶，再加上還要煮水餃，擔(dān)心水被熬干沒(méi)有燒那么久，但是效果已經(jīng)出來(lái)了。燙已經(jīng)變成了可愛(ài)的奶白色~~放入蘿卜絲~~~( p0 l) X% q9 O. w: ], f- z 我這個(gè)時(shí)候放入了水餃（或者面條）- C& S( q; t+ J: ~- }1 B ) S- {% U3 @: X6 P% a4 q' f 再過(guò)幾幾分鐘，蘿卜絲煮爛，就可以了~~~因?yàn)槲r皮已經(jīng)有咸味了，所以不要放鹽了，當(dāng)然口味重的話也可以適量放一些。鹽吃多了不利于健康，大家還是慎重了。還有，因?yàn)槲r皮和蘿卜的味道混合在一起已經(jīng)很鮮美了，就不要再放什么雞精類的調(diào)味品了。記得出鍋的時(shí)候放上香菜點(diǎn)綴一下~~ , J: o( u7 U4 R3 A ]( S金寶在喊媽媽，沒(méi)來(lái)得及拍成品，最后的合影權(quán)權(quán)代表了吧~~~因?yàn)榉帕撕}卜，所以湯最后的顏色會(huì)有點(diǎn)偏紅，如果單純的放白蘿卜絲，顏色是很正的奶白色呢~~ , m6 Y' r1 b- ]" l9 u) M' Q- Y# [美味營(yíng)養(yǎng)早餐的集體照~~~ , u* ]# Y0 b+ I& ~0 u) {, { k# `5 T% e0 ~# C& Z$ M: W& B1 p9 X* B" T/ c. H1 N9 i 上圖是我在端飯的時(shí)候，金寶邊研究窩頭邊吃呢·~~& L/ I" B& Y$ L8 i# ` R 最后給大家一個(gè)小貼士：蘿卜洗干凈就好，不要去皮哦~~~

wsd022

好漂亮很有食欲

珺晗珺皓媽

我做這個(gè)不放胡蘿卜的 是奶白色的 不過(guò)還可以方一點(diǎn)胡椒粉會(huì)更香呢 還有白蘿卜下鍋之前可以用水先炒一下不要蓋蓋子 可以去掉白蘿卜的怪味 不過(guò)還是很棒的

美麗水滴

美味呀 有空帶寶貝去你家嘗你手藝去

zhaiying1102

看著很不錯(cuò)捏，(*^__^*)...嘻嘻，真想嘗一口

幸福小魔女

這個(gè)好，又簡(jiǎn)單又好吃！！1 `6 L- g1 v% l) E$ Q% s 我就愛(ài)喝湯！！

心若蘭

呵呵又學(xué)一招，改天做給寶寶吃。

禹尊媽媽

原帖由 珺晗珺皓媽 于 2009-9-6 14:22 發(fā)表 0 w8 x! @* L2 p7 ?6 w我做這個(gè)不放胡蘿卜的 是奶白色的 不過(guò)還可以方一點(diǎn)胡椒粉會(huì)更香呢 還有白蘿卜下鍋之前可以用水先炒一下不要蓋蓋子 可以去掉白蘿卜的怪味 不過(guò)還是很棒的

3 {1 M9 n* a% @! k8 H8 B6 _呵呵~~學(xué)了一招，公公做菜都是喜歡焯，我就喜歡原味的，胡椒粉這事忘說(shuō)了，因?yàn)榻o寶吃，都忘了有這東西了。我喜歡黑胡椒~~~謝謝指教~~

禹尊媽媽

原帖由 美麗水滴 于 2009-9-6 14:23 發(fā)表 3 n1 H! x* h& q7 P: x* W 美味呀 有空帶寶貝去你家嘗你手藝去

" H- M0 ?* Z7 v( R, D4 g 只要你的膽子足夠大，我經(jīng)常做的東西只有自己敢吃

小砂子

真是夠健康啊