- 媽豆
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上市三年早已聲震寰宇的小罐茶,用優質原葉和匠心工藝把茶之香、茶之味展現得淋漓盡致。每一個環節近乎苛刻的嚴格要求,是成就小罐茶優秀品質的保證。在真正接觸小罐茶之前,只聽說過小罐茶對原葉的要求非常嚴,等我真正與之接觸之后才知道,小罐茶的嚴超乎了我的想象。) s7 i9 ~1 V2 s
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中國是茶葉的故鄉,從事茶行業的人數也是數不勝數,我在十余年以前,也幸成為了一名茶行業的工作者。我現在工作的重心,集中在原葉采摘環節。這個環節屬于茶葉生產的前端,相對省心。一位高姓姑娘,改變了我對這個環節相對省心的看法。她是小罐茶的一名采購負責人,身上有著一股十分認真的勁。; [+ m5 V$ k& C0 d) q- Q- T' ^
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記得在一次原葉交付過程中,我見到她先是帶著工作人員,全方位的立體抽檢茶葉。這一批貨量不小,小罐茶要的也急。檢驗發現茶葉中有的不是單芽,且存在黑條,她們就直接否定、退貨。黑條數量并不多,無論供貨商怎么解釋,她依然拒絕。在我看來這還算不上寧缺毋濫,因為這批茶葉不能算“濫”,是絕大多數采購商能接受的。但這位姑娘表示茶葉必須要求單芽的,有黑條,且口感偏酸了,不符合小罐茶的要求就不能要,這位姑娘,嚴苛到近乎強迫癥。
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. L* B2 D* W# U- i, `好奇心讓我與高姑娘攀談起來,她的話讓我對小罐茶這個品牌有了全新的認知。小罐茶以消費品思維來開發茶產品,而產品品質是最為重要的核心。對于制茶前端的采購、中端的制作、后端的評審三個環節,小罐茶賦予了每個環節否決權。采購負責人、質量檢驗人、產品評審人,都可以行使一票否決權。% c& u2 f9 \% H3 c$ i
' \; u0 A3 w- L" E+ G- _0 W作為最前端的采購環節,小罐茶采購人員要為自己的駐廠工作、驗收工作負起責任。在其后的每個環節,工作人員都有否決和問題追溯的權力。環環緊扣,每個環節都履行好職責,才有了小罐茶的優秀品質。
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+ ?( j. x% f) [9 x5 U9 s: M% a我想,成就小罐茶的,不僅是消費者感受到的精良品質,更是茶葉從茶山到消費者杯里這個過程中,每個小罐茶人對茶業的熱愛與敬畏心。- f% |. W6 O. E6 Y! {2 E7 o& ~; \
4 N( P. y; |9 ^$ X. ? 嚴格的取材質檢、非物質文化遺產項目傳承人如火純青的制作工藝,再加上小罐茶嚴格的審評機制,為杜國楹做好中國茶、做中國好茶建立起了堅強的后盾,所以,小罐茶對引領中國茶重新走向世界舞臺底氣十足。
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