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? ? 現代人的健康意識比過去提高了很多，在飲食方面尤為如此。提到“飲食”，很多人會首先關心“飲”的健康。舉個例子來說，很多人喜歡喝可樂，卻不免會擔心喝完可樂會影響骨骼健康。有人說，可樂型汽水中含有的磷元素，會導致人體磷元素含量升高，進而阻礙人體對鈣質的吸收，最終誘發骨質疏松。聽到這里，小編不禁要敲黑板了，一切離開劑量談危害都是耍流氓。?2 X7 D1 Q! J; n
4 g" j/ ?- z+ ^6 v6 ?6 V( r1 p? ? 那些認為可樂對人體的危害為真的人，其實是犯了一個常識性的錯誤，即把磷元素看成是一種有害物質。實際上，磷是組成人體的重要元素之一。磷在人體中分布：骨85.5%、牙齒0.4%、軟組織14%、血液0.3%、體液0.3%。可見，有4/5的磷集中在人體的硬組織內，以羥基磷灰石形式存在。而血液中的磷是可溶的，是血液酸堿平衡的重要緩沖劑。?, }( z2 T( f# ?5 v/ x Q3 L
2 N! Z2 o( \2 v; f? ? 正確認識磷元素是反駁可樂對人體的危害的論調的第一步，然后我們還需要了解可樂到底能否導致人體內的磷元素超標，從而影響鈣質吸收呢？在這一點上，數據最有說服力。?! `5 R0 h7 O8 |6 l1 e
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? ? 數據表明，100克瘦牛肉磷含量為172毫克、100克牛奶磷含量為73毫克、100克雞蛋磷含量為130毫克、而100毫升可樂型汽水磷含量僅為17毫克。⑤另外，根據中國營養學會的數據，健康成年人每天的磷元素推薦攝入量是700毫克，⑥約相當于12罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。健康成年人磷元素每天攝入的耐受量為3500毫克⑦約相當于62罐330毫升的可樂型汽水。?! W. y" ~: \' B6 U
6 g C5 v. Q+ s1 Y* i$ a' j? ? 當看到可樂型汽水磷含量和人體磷元素耐受量后，用正常思維想一想，誰能在一天之內喝下62罐330毫升的可樂型汽水呢？如果不能，又有什么必要擔心可樂對人體的危害呢？?
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? ? 其實，生活中很多擔心與憂慮，都出自于對真相缺乏認知。這也是為什么有的人被可樂對人體的危害嚇得心驚膽顫，機智的小伙伴卻可以安心享受著可樂帶來的美味。?
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發表于 2020-3-23 11:19
