金寶貝

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　　小米富含蛋白質，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
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& J) u) d9 |& p; N4 d8 U3 Y+ O　　寶寶在生長發育期間需要補充大量的優質蛋白，而蛋白又是由20多種氨基酸組成，小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。當寶寶6個月左右可以添加輔食的時候，媽媽可以熬小米粥給寶寶喝，這樣可以促進寶寶的智力發育。* J5 x, Z; v  Z' l* d  [

; c$ k& j6 K# i5 ]0 w; U　　各種小米粥美味食譜6 Z, w+ `7 B+ l7 o6 E& U
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　　黃豆小米粥的做法
9 {7 k0 o( g: K/ f1 {' X　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；調料：白砂糖10克+ |! F- {2 y8 H
　　黃豆小米粥的做法：) v$ R7 T, _# G

& m' h6 t$ z% ^8 I. O　　1.將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調勻；黃豆過篩去渣。/ F; L) ]( [- [8 i
　　2.鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
7 n* M" y8 O3 g: I" D　　3.見米爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。4 r2 e* H" M: c  I8 ^

- C7 m" N  M7 x! M8 T　　小米山藥粥7 ^. `) `, L) Z& `
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　　小米山藥粥的做法簡單是美食杰食療食譜菜譜里的常見菜，小米山藥粥口味屬于家常味，做法屬煮菜類，但怎么做小米山藥粥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道粥吧~.
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5 {0 [+ b: N7 J6 H; p3 }- g1 c　　原料：山藥40克（鮮品約100克），小米50克，白糖適量。
0 F) w0 P( j7 z　　制作：將山藥洗凈搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟后加白糖適量調勻。
, q. ~6 X* n- z  M　　用法：空腹食用。4 t6 J6 H: u2 D1 W
　　療效：健脾止瀉，消食導滯。適用于小兒脾胃虛弱，消化不良，乳食積滯，不思乳食，大便稀溏等。$ ]; f1 F6 H" o9 `( v$ b
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　　紅棗小米粥
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　　原料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。9 f7 C# D8 ?: k
　　做法：
& p0 `; K6 ^5 d9 `/ N　　1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入! t( f% s6 k# H& z
　　2.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用. u# g5 O, P& }" {
　　3.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。
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  B2 E4 {7 x2 f* {2 ^5 K　　小米南瓜粥
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- S7 ~: c& r" X　　主料：小米南瓜輔料：糖( a4 i9 f: V" m' _7 p
　　制作步驟：: f/ U) p' i7 d8 _* b, G# y9 q
　　1.小米淘凈，南瓜切小塊4 W, h7 K, t; x/ b+ U5 h  o
　　2.先煮南瓜10分鐘，再下小米" ]5 j: }% d' r9 y6 q7 F- k; G
　　3.共煮至勻.需要不時攪動，以免糊鍋.
8 v( `! P( {* g6 d# V$ f  A　　4.煮熟即食，根據口味適量加糖.
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# x1 c& o" p; C+ K8 u　　小貼士：小米熬成粥后黃香柔滑、回味悠長，喝之滿口泛香，可滋陰補虛，民間有“養人”之說，是寶寶最適宜的補品。
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